Como parte de las actividades programadas por el Hospital de Chancay, la municipalidad y la gobernación del Distrito portuario; luego de haber sido clausurado el camal municipal, se realizó el pasado 22 de abril una intervención de diagnóstico a los puestos de venta de carnes del Mercado de Chancay arrojando los siguientes resultados:
- 02 puestos de venta de carne y menudencia se encuentran ACEPTABLES.
- 08 puestos de venta de carne y menudencia se encuentran como REGULAR.
- 05 puestos de venta de carne y menudencia se encuentran como NO ACEPTABLES.
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La finalidad de dicha intervención es asegurar a la comunidad chancayana el consumo de carne de buena calidad sanitaria disminuyendo de esta manera el riesgo de aparición de enfermedades transmitidas por animales.
Esta actividad, forma parte del plan de contingencia que permitirá asegurar la certificación y la calidad sanitaria de la carne para el consumo humano.
Cabe recordar que el camal municipal que venía funcionando desde hace mas de 30 años y construido con material rustico, destinado al beneficio de animales mayores para el consumo humano fue declarado en reacondicionamiento luego de la supervisión realizada por SENASA el 19 de julio del 2007, siendo clausurado por la municipalidad de chancay en marzo de este año.
